12月12日号は「チーズ」特集です。
2018-12-12新着情報の画像



 【チーズ特集】

  ▽ チーズ業界、新たな競争時代へ 変わる勢力図、変革期に突入

  ▽ 18年度上期 家庭用チーズは4%増 全体好調も明暗分かれる

  ▽ 業務用チーズに停滞感 〝インスタ映え〟フードが話題に

  ▽ 家庭用PC市場3%増 競争激化するスライスチーズ

  ▽ 家庭用NC市場6%増 カマンベールが2桁増と好調

  ▽ NC輸入量1-10月で6.6%増 国産からの置き換え進む

  ▽ メーカー、専門商社、輸入商社の近況 ほか



 【主な記事】

  ▽ 国分グループ本社 『ウニクム』で健康酒の新市場形成

  ▽ 尾家産業 上期は注力業態向け販売好調で増収

  ▽ 味の素 ニュートリション製品や『クックドゥ』好調

  ▽ コープ食品東北工場 柔軟な体制でニーズ応える

  ▽ 全清飲 「プラスチック資源循環宣言」発表


 【コーヒーマーケット】

  ▽ AGF 「コーヒー♡和菓子コンテスト」表彰式開く




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