＝＝年末記者会見＝
▼ゼロベースから〝選択〟と〝集中〟推進 ――ダイエー社長 村井正平氏
▼人材育成が最大優先事項 ――加藤産業グループ社長 加藤和弥氏
▼信義があってこそ信頼勝ち得る ――イズミヤ社長 四條晴也氏
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○チーズ業界 円安でコスト下がらず
価値訴求による値ごろ感の醸成を アメリカ産チーズ輸入量 ５万ｔへ
§即席麺市場 １月のうちに新価格浸透へ １４年JAS受検数量 ６年連続前年超えか
§今年のパスタ業界を展望する 国内製造パスタ、３年半ぶりの値上げへ
輸入シェア５割超が目前
・ショートの消費拡大に手応へ デュラムは世界的な不作に
――高濱雄司 日本パスタ協会会長に聞く
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▼食肉部門が業績に貢献 大手加工メーカー
～関西ハム・ソーセージ１０大ニュース～
▼消費キーワードは〝ネオシニア〟 三菱食品「２０１５年トレンド予測」
■各社トップ 「年頭所感」掲載
日本乳業協会 全国トマト工業会 キッコーマン 日本冷凍食品協会
日清オイリオグループ 新日本スーパーマーケット協会 ハウス食品グループ
日本ソース工業会 エスビー食品 味の素 日本ハム
日本スーパーマーケット協会 Ｍｉｚｋａｎ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ 日本製粉
伊藤ハム 永谷園 昭和産業 日本マーガリン工業会
丸大食品 日本アイスクリーム協会 雪印メグミルク
レトルト食品協会 日清フーズ 日本パスタ協会 日清製粉グループ