3月13日号は「コーヒー」特集です。
2019-03-13
【コーヒー特集】
▽ 家庭用RC 引き続き1杯抽出型に注力
アイス飲用はバッグタイプ中心に
▽ コーヒー生豆国際市況（ワタル顧問・小澤氏）
18年相場を動かした4つのキーワード
▽ 家庭用LC 大容量のチルド市場が活況
ドライは1杯単価下落傾向
▽ 家庭用IC／SC スティックタイプ堅調に推移
ノンコーヒー系の製品が伸長
▽ ホテレスJAPAN2019 最新鋭のコーヒーマシン集結
【主な記事】
▽ 国分グループ本社 12月期連結 増収増益、食品部門が寄与
▽ ケイエス冷凍食品 ミートボールのプレゼンス向上へ
ミンチ加工技術を〝見える化〟
▽ 家庭用デザートベース 市場に前向きな動き
ハウス『フルーチェ』好調、ユニークな新商品も複数登場
▽ 大森屋 海苔レシピコンテスト開く 武庫川女子大とコラボで
▽ アサヒビール ニッカ宮城峡蒸留所50周年施策を発表
〝ウイスキー未来基地〟テーマに
▽ ユーシーシーフーヅ 大阪で業務用食品展示商談会
「未来のカフェに、会いに行こう」