4月27日号は「パスタ」「家庭用ドレッシング＆マヨネーズ」特集です。
2022-04-27
【パスタ特集】
▽ 21年パスタ国内供給量14.7％減 特需の反動大きく、輸入量が激減
家庭内消費はベースアップ、厳しさが続く業務用
▽ 国産各社、コストアップ対応に苦慮
パスタのメニュー単価は比較的安価、食卓登場頻度アップに期待も
▽ 主要メーカー各社の取り組み
【家庭用ドレッシング＆マヨネーズ特集】
▽ 家庭用ドレ＆マヨ 値上げ終えて需要刺激へ
ドレッシング〝オイル訴求〟今春も マヨネーズ〝ローカロリー〟対決
▽ 有力メーカー各社の動き
【主な記事】
▽ 尾家産業 初の中食業態向け提案会開催
弁当や惣菜に特化
▽ アサヒビール 酒が飲めない人も楽しめるバーを渋谷に開設
「スマートドリンキング」2022年の戦略を発表
▽ 永谷園 成田新社長が会見「味ひとすじ」を貫く
【コーヒーマーケット】
▽ 味の素AGFなどが廃棄物削減の実証実験
マイボトル対応型のコーヒーマシンを設置