5月10日号は「コーヒー」特集です。
2023-05-10
【コーヒー特集】
▽ スペシャルティコーヒー市場調査2022
実輸入量は2.2ポイント下落 売上げ増加傾向は維持
▽ ネスレ日本 「エコアクション」キャンペーン展開
〝食品ロス削減〟〝捨てない暮らし〟
▽ 「WSC」3度の延期を経て9月に日本で開催へ
日本代表の中井千香子氏が意気込み語る
▽ セラード珈琲 山口カルロス彰男社長に聞く
ブラジル23/24年度コーヒー生産 当初予想の大豊作とはならず
【主な記事】
▽ 六甲バター 大阪・関西万博に向け鳥羽シェフと契約
植物性代替チーズの開発でタッグ、第1弾の業務用商品を6月発売
▽ アサヒビール 「エクストラコールドBAR」開設
〝タップエリート〟が注ぐ氷点下のスーパードライ
▽ ファミリーマート 『ポケモンフラッペ』発売
フレーバーごとに異なる食感