6月24日号は「チーズ」特集です。
2020-06-24新着情報の画像


 【チーズ特集】

  ▽ 家庭用チーズ 4~5月20%超増加
    〝調理系〟チーズが大躍進 苦しむ業務用市場

  ▽ 19年度チーズ消費量 5年連続過去最高更新へ
     推定2%増、36万tに迫る

  ▽ 家庭用3%増 業務用も堅調

  ▽ 家庭用国産PC市場1%増 スライス徳用の構成比が3割超へ

  ▽ 家庭用NC市場5%増 主要カテゴリー軒並み伸長

  ▽ 19年1~12月のNC輸入量、5年連続過去最高更新
     バスクチーズケーキ大ヒット 宅配ピザ向けIQFモザ増加

  ▽ メーカー、専門商社、商社の近況ほか


 【主な記事】

  ▽ 5月のビール類市場13%減 新ジャンル、糖質オフ・ゼロ系好調

  ▽ アサヒグループHD 「希望の大麦ストロー」製造開始

  ▽ 丸大食品 中元ギフト、消費者ニーズ踏まえて提案

  ▽ 日清食品グループ CO2排出削減など環境戦略発表


 【コーヒーマーケット】

  ▽ UCC上島珈琲 『ドリップポッド』の専用カプセル
     『ブラジル ラゴア農園』発売




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