6月27日号は「チーズ特集」です。
2018-06-27新着情報の画像



 【チーズ特集】

  ▽ チーズ業界 成長カーブが加速
     大手乳業、家庭用チーズ値上げ

  ▽ 構造変化する豪州、今年後半はさらなるコストアップへ

  ▽ チーズ消費量 過去最高更新の見通し 17年度は推定5-6%増か

  ▽ 家庭用チーズ 7%増と絶好調 〝健康機能〟TV報道が追い風

  ▽ 業務用チーズ市場トータルは5%増か 幅広い業態で使用量増える

  ▽ NC輸入量 3年連続で過去最高 6.1%増の26万3千t

  ▽ 主要メーカー各社、専門商社、商社の近況ほか


 【主な記事】

  ▽ 食品産業における取引慣行の実態調査
     全般的に改善傾向続く

  ▽ 伊藤忠食品 「FOOD WAVE 2018 東京」開催

  ▽ ケンコーマヨネーズ 炭井社長に聞く新中期経営計画

  ▽ アサヒビール 『クリアアサヒ』から高アルの新ジャンル

  ▽ 伊藤ハム 調理食品の増産体制を整備


 【コーヒーマーケット】

  ▽ 味の素AGF 18年度は「成長性の回復」などに注力





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