6月29日号は「チーズ」特集です。主な内容は･･･
2016-06-29
【チーズ特集】
▽ ヨーロッパ産チーズ 相場が一気に反転
乳価低迷で乳量ダウン
▽ オセアニア産7-12月積み原料チーズ価格
豪州は4-5％安、ＮＺは据え置きで結着
▽ 15年度チーズ総消費量、過去最高を記録
7.5％増の32万ｔ超、1年で2万ｔ以上増加
▽ 家庭用は5％増、業務用は実質3-4％増か
▽ 15年1-12月ＮＣ輸入量 過去最高を更新
8.3％増の24万ｔ超、ヨーロッパ勢が躍進
▽ メーカー、商社、専門商社の取り組みほか
▽ 輸入チーズ主要取引業者一覧表
【その他の記事】
▽ 三井食品 3月期決算 過去最高の売上高達成
▽ アサヒ飲料 真健康水『おいしい水プラス「カルピス」の乳酸菌』発売
▽ シャンパーニュ委員会 15年出荷金額5.3％増、過去最高に
▽ 石光商事〝健全体質〟再構築、新中計をスタート
▽ エスビー食品『ボンヌママン』でジャム市場に参入
▽ 宝幸・石井社長 今期から新たな取り組みに挑戦
耐熱性強化ＰＣダイスなど、ロルフチーズ秋の新商品発表