6/29号『帝飲食糧新聞』を発行しました。「チーズ特集」です。
2011-06-29

主な内容は…


【チーズ特集】

 ▼ 価格安定し、需要は着実に回復
     10年度は家庭用2%増、業務用5%増

 ▼ 11年度市場 家庭用は2~3%増か
     激戦の“ベビーチーズ”&“クリームチーズ”

 ▼ オセアニア輸入原料チェダー
     7~12月積みは7~8%アップ、4,800ドルへ

 ▼ 世界の需給動向 主要国の生乳生産は概ね順調

 ▼ 国内メーカー各社の近況、商社インタビューなど

 ▼ ヨシダコーポレーションが家庭用プロセス市場に参入


【コーヒーマーケット】

 ▼ 石光商事がキング珈琲の卸業務を美鈴コーヒーに譲渡

 ▼ コメダが都内では初の都心型ビルインショップ開店


【その他】

 ▼ レトルト食品国内生産量が4年連続で過去最高を更新

 ▼ 伊藤ハムがグループ再編




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