9月11日号は「惣菜の素」「家庭用プレミックス」特集です。
2019-09-11
【惣菜の素特集】
▽ 惣菜の素、成長ペース取り戻す
2年連続で前年実績上回る トップブランドが初の値上げ
▽ メニュー専用スパイス 拡大続けて30億円突破
▽ 有力メーカー各社の動き
【家庭用プレミックス特集】
▽ 家庭用プレミックス 秋需へ攻勢
ホットケーキミックス堅調 お好み焼・たこ焼粉が苦戦
▽ 有力メーカーの動向
【主な記事】
▽ 国分関西総合センター開所 3温度帯や一次加工機能完備
▽ 都内百貨店の中元商戦、10社中8社が前年割れに
▽ キユーピー ドレッシングの汎用提案を推進
▽ 三菱食品 「業務用展示会2019」開く
【コーヒーマーケット】
▽ コーヒー生豆輸入量 1～7月累計で前年同期比15％増